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来看这些口感超赞的陕西本地点心你吃过几个?

时间:2020-04-27 18:31

  “德懋恭水晶饼”是陕西地区汉族美食之一,也是陕西非物质文化遗产。水晶饼小巧玲珑,皮酥馅足,滋润适口,层次分明,油多吃而不腻,糖重入口渗甜,且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼面色金黄,四周雪白,素有“金底银帮鼓鼓腔,红色印章盖中央”的赞誉,被称为“秦点之首”。作为陕西老字号的水晶饼,相信各位每年过年,家中老人总是会让带两盒吧,而德懋恭水晶饼的地位,确实也就是这么根深蒂固在咱们老陕人心里。

  红星软香酥也是陕西本地代表性的糕点之一了,外皮酥脆,馅料绵软入口即化,甜糯留香,属于你吃了一个一定停不下来会吃第二个的,老少皆宜。红星软香酥市内超市皆有销售,每年逢年过节也都是送礼的佳品。红星软香酥作为有时候喝茶的配餐点心来说,也是很搭配的。

  钟楼小区的赵记绿豆饼,纯手工制作,每天出炉的绿豆饼数量有限,想吃就得提前预订,连预订都得亲自去。外皮酥脆掉渣,绿豆陷香甜可口。老板很牛,多要一个都不给!赶上过年去买,提前十天店家便不接单零售了。虽然说就是一个小店面,但是味道确实让人无可挑剔。

  渭南的石灰窑水晶饼也是咱三秦特产。特色是金面银帮,起皮掉酥,凉舌渗齿,甜润适口。石灰窑水晶饼以上等优质白绵糖、冰糖,猪板油植物油为原料,青红丝、五仁酿制为馅。晶莹剔透,入口即化。外皮层层醇香酥脆,形状小巧玲珑,色泽似雪里藏金。渭南现今最有名的传统水晶饼当属健民食品厂的石灰窑传统水晶饼(正宗猪板油馅),也是渭南当地人民认可的传统水晶饼生产厂家。

  陕拾叁的冰淇淋甜品很好吃,大家早已经知道了,可是你可知道他们家的特色点心——秦酥,枣泥馅儿,口味传统,是不可多得的美味。用一句话形容秦酥的话就是“好吃的不像话”。而他们家的秦酥一样也是需要提前预定的,每天限量200盒,想吃的还得趁早,不然这美味就错过了!

  陕北炉馍又称陕北“土月饼”,陕北土月饼样子虽丑,却价格亲民,更有“纯净的枣泥,酥酥的皮”,和一般的广式月饼不同,陕北土月饼馅料都是纯净的枣泥或粗粮,制作工艺更是以手工为主,土法制作,味道独特。

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